あけましておめでとうございます。河島です。
本年もどうぞシェルブランをよろしくお願いいたします。
さてさて、餅つきのブログを書けと催促がありましたので、アップさせていただきます。
去年の年末は一人で帰省して、家族行事である餅つきをしてきました。私が生まれてこの方ずーーーーーっと餅つきは12/30です。この道数十年の餅職人・・・頑張ってきました。
なんと20キロ分のもち米（絶対に買いすぎ）
しかも丸餅の土地（本当に丸めるのがしんどい）
どうやって消費するのか（年々高齢化で少食になる我が一族）
新人バイト（私の夫）がいなかったため、人手も少なくせっせと丸めて3時間くらいで終了。
たくさんできました。
かまどで炊いた炊き立てのもち米は本当に絶品！一年で一回、この餅つきの時にしか食べられないご馳走です。
つきたてのお餅を酢醤油で食べるのも最高です。
酢醤油の酢は庭のゆずを適当にもぎって絞るんですが、不作なので普通の酢だったのがかなしい。
この光景をみると、一年がおわるなあ〜と思うんですよね。
お餅が固まると、各地に発送業務です。梱包して、出荷！（今年は最多の7箱）
翌日や翌々日にとどいたよ〜〜〜ってみんなが写真を送ってくれるのが本当に好きです。
そして今年気づいたことがあります。
お餅がおいしく感じる。
もともとお餅があまり好きじゃないんですが、パクパク食べられる・・・なんで・・・？
歳をとって味覚が変わったのかなんなのか・・・
今年の年末はちょっと多めに自分の家に送ることにします。
我が家のうさぎさん。耳をつけられて不服顔です。
去年は一年体調不良に悩まされた一年でしたので、今年は健康に過ごせますように！
