ごきげんよう。
風邪なのか？花粉症なのか？低気圧による鼻炎なのか？それとも全部なのか？喉鼻目の具合がよろしくない小林です。（今日は長い！）
風邪ひきさんが多いし・・・花粉も飛んでいるらしいし・・・雨降ったし・・・全てのタイミングが合いすぎて最早どれが原因なのかわかりません。
さて、先日のバレンタインの記事ではいただいたお菓子たちを見せびらかしましたが・・・
小林もいただくばかりではありませんでしたよ！
小林がばら撒いたのはこちら。
「FOUNDRY 国産林檎のバターサブレ」
贈答などにもってこいな素敵パッケージです。この重苦しい林檎の写真と白場のコントラストが良い！
中身はこんな感じです。
左側は人気No.1！の国産林檎のバターサブレ。
説明の書かれたカードによると
「サブレ生地の上にアーモンドクリームを絞り、国産りんごのジャムとりんごを重ねて、パイ生地とともに焼き上げました。」とのこと。
右は国産林檎のチョコレートサブレ。
こちらの説明には
「チョコサブレ生地の上にアーモンドクリームを絞り、シアナモンをきかせた国産りんごのジャムと果肉を重ねて、パイ生地とともに焼き上げました。」と書いてありました。
サブレというので鳩サブレのような硬めのクッキーみたいな食感を思い浮かべていたのですが、薄めのパイのような感じです。
アーモンドクリームとジャムのクリーミーさと、りんごのしゃっきり感、パイのさくさく感が同居していて大変美味しゅうございました！
個人的にはチョコサブレが好き・・・チョコレートの濃厚さが絶妙に合わさっていてとても好みです。
「FOUNDRY」は、神戸そごうのリニューアル時に店舗が入ったのでつい最近知ったばかりなのですが、もう虜です！
どれを食べても美味しいので、機会があれば絶対に！ご賞味ください！
